Okuyama no Sushi
Elérhetőségek
Cím: 1036 Budapest , Kolosy tér 5
Telefon: +36-1-2508256
Kategória: Japán étterem , Sushi
| Kedd | 13:00-22:00 |
| Szerda | 13:00-22:00 |
| Csütörtök | 13:00-22:00 |
| Péntek | 13:00-22:00 |
| Szombat | 13:00-22:00 |
| Vasárnap | 13:00-22:00 |
További információk
Óbuda csendes környezetében, a Kolosy üzletház alagsorában az Okuyama no Sushi étterem várja kedves vendégeit változatosabbnál változatosabb japán ételekkel, italokkal.
Okuyama, a séf igazi profi, ahogy ezt a japán törzsvendégek is tudják és bizonyíthatják. A sushi melett más, kevésbé drága halételek is kaphatóak.
Sachi Okuyama, az étterem vezetője és mester szakácsa is, pályafutását Tokióban kezdte. Később, meghívást kapott Bécsbe, ahol 5 évet foglalkozott a sushi készítés művészetével. Szakértelme és hozzáértésének elismeréseképpen, a Hilton szállodába invitálták. 2001 tavaszán saját éttermet nyitott, amit 2004-ben méltán Budapest 50 legjobb étterme közé választottak. A hely kissé nehezen felfedezhető, az üzletház aljában helyezkedik el.
Okuyama San egy kis szigeten született, már gyerekkora óta jól ismeri a halakat, így lehetősége nyílt a különböző halfajtákat közelről tanulmányoznia. A halakat repülővel hozatja külföldről és feldolgozásukat is maga végzi.
"Élj jól, szeress nagyon, nevess sokat!!" (Sachi Okuyama)